Les occasions de découvrir les subtilités d’un whisky d’excellence sont toujours bienvenues. C’est pourquoi une équipe de la célèbre distillerie écossaise bicentenaire, The Macallan, s’est de nouveau rendue à Maurice au début du mois de mars. Après la visite l’année dernière de Jodie Laura Marriot, Regional Brand Education Manager de la marque, c’est la Brand Ambassador de la marque, Chloe Langridge qui a effectué le voyage vers notre île. Dans ses bagages : une profonde connaissance de la production de whisky et un véritable intérêt pour nos saveurs locales. Son itinéraire : les routes de l’est, de l’ouest et du nord de l’île pour des sessions de masterclass et des dîners de dégustation dans nos hôtels et restaurants de luxe !
Pourquoi ne pas associer les saveurs robustes du whisky The Macallan aux délices du terroir local ? Lors de son séjour de quatre jours à Maurice, Chloe Langridge, représentante de The Macallan basée à Dubaï, s’est laissée surprendre par les accords parfaits entre le whisky bicentenaire et nos produits locaux. « J’ai été agréablement surprise par l’harmonie d’un cocktail à base d’infusion de betel et de gingembre associé à The Macallan. En des années passées à Dubaï, je n’avais jamais goûté à un cocktail aussi délicieux ! »
La visite de Chloe Langridge à Maurice était avant tout destinée aux Food and Beverages Managers des établissements hôteliers mauriciens ainsi qu’à tous les amateurs de bon whisky curieux de découvrir les mariages gastronomiques avec ce précieux breuvage. Ainsi, en tant qu’ambassadrice de la marque The Macallan, elle a parcouru les hôtels de l’est, de l’ouest et du nord pour animer des masterclass. 
Pendant ces sessions, les participants ont eu l’opportunité de découvrir ce breuvage en sollicitant bien plus que leurs papilles. Ils ont observé la couleur et la texture du whisky, l’ont même touché : quelques gouttes frottées dans les paumes pour en libérer tout l’arôme. Pour Chloe Langridge, chaque goutte de The Macallan raconte une histoire : celle de ses origines, de sa fabrication et de sa qualité. L’expérience évoque un plongeon fascinant dans le processus méticuleux de création de ce whisky d’exception, depuis l’orge cultivée dans des champs dédiés jusqu’à l’eau pure des puits taillés dans le granite, en passant par le vieillissement dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Mais l’ingrédient le plus précieux reste le temps.
Au fil de ses visites, l’experte note que les whiskys The Macallan trouvent un écho sur le marché mauricien, et ce pour deux raisons. Tout d’abord, Maurice attire une clientèle haut de gamme. Pour Chloe Langridge, il n’y a rien de mieux que de pouvoir déguster un Macallan à des milliers de kilomètres de chez soi pendant ses vacances. Ensuite, le consommateur mauricien semble accorder une grande importance à la provenance des produits. Dans cette perspective, The Macallan a une histoire riche à raconter, ce qui fait toute la différence dans un marché déjà friand de whisky.
Pour Melissa Doger de Speville, responsable Marketing et Communication chez Oxenham, cette visite a renforcé le partenariat existant entre The Macallan et l’entreprise : « Le whisky bicentenaire de The Macallan était déjà distribué dans des hôtels et restaurants haut de gamme à Maurice. Grâce à cette visite, non seulement notre partenariat a été consolidé, mais les F&B Managers de ces établissements disposent désormais des outils nécessaires pour faire découvrir le whisky à leur clientèle, en ayant une connaissance approfondie du produit ».
