Chaque année, Oxenham organise son Wine Trip éducatif en Afrique du Sud, offrant une immersion unique au cœur des vignobles du Western Cape. Pour l’édition 2025, Melissa Doger de Spéville, Responsable Communication et Développement Commercial Hôtellerie, a conduit cette expérience aux côtés des sommeliers et commerciaux Lovin Rughoonauth et Vicky Thummiah. Oxenham a eu le plaisir d’emmener ses partenaires de Sunlife Hotels, leur permettant de découvrir des domaines emblématiques tels que Steenberg, Idiom, Rupert & Rothschild, Capensis, Kanonkop, Delheim, Marianne, De Grendel, Graham Beck, Hamilton Russell et Bouchard Finlayson. Ce Wine Trip a pour objectif principal de renforcer les liens entre Sunlife, Oxenham et les producteurs internationaux, en créant une relation de confiance et de partenariat solide autour des marques que nous représentons.
Cette expérience œnotouristique permet aux participants de s’immerger dans l’univers des vignobles, de comprendre leurs traditions et techniques, de découvrir leurs innovations et de vivre pleinement la culture des Cape Winelands. Chaque étape a été pensée pour offrir aux partenaires hôteliers une expérience exclusive, combinant visites guidées, dégustations, rencontres avec les vignerons et expériences uniques comme les game drives, braai traditionnels et dîners sous les étoiles.
Pendant une semaine, les partenaires Sunlife Hotels ont exploré les vignobles emblématiques du Western Cape, accompagnés par Melissa et son équipe. À Constantia et Somerset West, ils ont découvert Steenberg Wine Estate avec une visite guidée et un déjeuner au Bistro 1682, puis Idiom Wine Estate avec dégustations et game drive au coucher du soleil, suivi d’un braai traditionnel.
À Franschhoek et Stellenbosch, le voyage a pris la forme d’une vraie immersion : rencontres avec les vignerons, dégustations commentées, visites de chais et balades entre les rangs de vignes. Chez Rupert & Rothschild, Capensis Wines, Kanonkop, Delheim et Marianne Wine Estate, les participants ont pu toucher du doigt ce qui fait la singularité de chaque domaine : la diversité des sols, les microclimats, les différentes tailles de vignes, mais aussi les styles de vieillissement, des barriques classiques aux amphores en argile.
À Tygerberg et Robertson, De Grendel Wine Estate et Graham Beck Estate ont prolongé l’expérience avec de belles découvertes œnologiques et des dîners sous les étoiles. Graham Beck a notamment présenté sa méthode traditionnelle (méthode champenoise) et partagé ses engagements concrets pour la protection de la faune et de la flore à Robertson, ajoutant une dimension environnementale forte à ce voyage d’étude.
À Hermanus, Hamilton Russell Vineyards et Bouchard Finlayson ont conclu ce parcours par des expériences exclusives au cœur du Walker Bay.
Ce voyage intense et riche en découvertes a profondément marqué les participants, tant par la qualité des vins que par la passion des vignerons rencontrés.
Melissa Doger de Spéville partage « Ce voyage nous permet de découvrir les domaines au-delà des étiquettes, en rencontrant les vignerons et en comprenant leurs histoires et leurs méthodes. On revient avec une autre façon de présenter les vins et un lien plus fort avec la région et son terroir. »
Le Wine Trip 2025 restera une source d’inspiration pour Sunlife Hotels et pour Oxenham, consolidant des relations solides et offrant une expérience œnologique exceptionnelle.
